| イベント企画団体名 | |
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| 分類項目 想定する対象者 |
中学生以上の一般市民を想定 さかえサイエンストーク |
| 実施形態 | サイエンスカフェ |
| 企画の趣旨 | |
| 実施規模 | 先着30名程度 |
| 開催予定日 | 2011/10/20(木) |
| 開催日程 | 18:30～20:00（開場18:00より） ※ドリンク等の注文をお願いします |
| 開催地区 | 名古屋市内 |
| 開催場所 | ガロンコーヒー丸栄店（名古屋市中区栄3-3-1 丸栄百貨店 B1F） |
| イベントの 問い合わせ先 |
sciencetalk@aichi-science.jp |
| イベント 詳細URL |
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| 詳細 | 食品にとって美味しさはたいへん重要な要素です。 しかし、これからは健康に優れたものも必要となってきます。 今回は、健康に優れたお茶、飴、黒大豆、コラーゲンを開発しましたのでご紹介します。
【高田幸宏】 機能性素材の基礎研究を20年、伊藤忠商事の先端技術戦略室5年、アメリカ留学1.5年、埼玉医科大学臨床医学講師2年、その後、エイジレスラボ株式会社と健康生活素材株式会社を立ち上げ、現在、食品、サプリメント、化粧品の開発を行っており、年間、約20個の新製品を市場にだしています。
※当日はUSTREAM（ユーストリーム）によるインターネット映像中継を行います。 |