| イベント企画団体名 | 蒲郡市生命の海科学館 | ||||||||||||||||||
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| 分類項目 想定する対象者 |
中学生以上の一般市民を想定 | ||||||||||||||||||
| 実施形態 | 実験教室 | ||||||||||||||||||
| 企画の趣旨 | 最近の研究で、チョコの口どけや食感の違いが分子レベルの構造によって変わることが分かってきました。 チョコレイト・サイエンスでは、「美味しさ」を物理的に検証し、構造の異なるチョコを作り分けます。 分子レベルで作り分けるクッキング、あなたも参加してみませんか？ | ||||||||||||||||||
| 実施規模 | 30名 | ||||||||||||||||||
| 開催予定日 | 2015/01/31(土) | ||||||||||||||||||
| 開催日程 | ２０１５年１月３１日（土曜日） 14時～16時30分 | ||||||||||||||||||
| 開催地区 | 三河地方（東三河） 三河地方（西三河） |
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| 開催場所 |
蒲郡市生命の海科学館 (蒲郡市港町１７－１７)
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| イベントの 問い合わせ先 |
蒲郡市生命の海科学館 | ||||||||||||||||||
| イベント 詳細URL |
http://www.city.gamagori.lg.jp/site/kagakukan/chocolate-science.html | ||||||||||||||||||
| 詳細 |
美味しいチョコとマズいチョコの違いってナニ？
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