受付けを締め切りました。たくさんのご応募ありが追うございました。

名古屋大学サイエンス・コミュニケーション推進室は，東邦ガスとのコラボレーション企画

サイエンスキッチン　親子でカガクを楽しもう！「タンパク質の不思議」を開催いたします。

科学の話って，難しそう？ どんなことに役立っているの？

生活の中にはたくさんの科学が隠れています。身近な「食」を通じて科学に親しみ，生活の中に隠れた『カガク』の再発見，新発見をしてみましょう。

今回は,講義と調理の2部構成

名古屋大学の研究者のお話と、おいしいデザートで、タンパク質の不思議について、おいしく楽しく学んでみましょう！

内容：タンパク質のお話と小実験、調理実習の２部形式

(1)お話:「タンパク質の不思議」（実験でも確かめてみよう！）

(2)調理実習:「作ってみよう、食べてみよう　タンパク質のチカラ」

●プルルンぶどうゼリー（温まると溶けるゼラチンの性質を活かします）

●つぶつぶマロンのクリームどら焼き（「植物性」と「動物性」の生クリームを使いホイップの時間や、味わい、食感の違いなどを「視覚・味覚・触覚」で体験します）